ENOLIA

Quando: dal 09-05-2026 al 11-05-2026

ENOLIA: il gusto come esperienza culturale

9–10–11 maggio 2026 | Seravezza | Programma scaricabile in fondo alla pagina

Nel cuore della Versilia, tra le architetture storiche del Palazzo Mediceo di Seravezza, torna Enolia, una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche toscane. Tre giorni – 9, 10 e 11 maggio – dedicati alla scoperta del vino, dell’olio di qualità e dei prodotti del territorio, in un format che unisce degustazione, cultura e formazione.

Nata da un’idea di Gabriele Ghirlanda, Enolia, condotta oggi inseme al giornalista Marco Bellentani che ne cura la sezione vinicola, si è affermata come punto di riferimento per produttori, appassionati e professionisti, diventando una vera e propria piattaforma di incontro tra tradizione e innovazione gastronomica.

Il cuore della manifestazione: il Villaggio del Vino e Il Villaggio dell'olio

Al centro dell’evento c’è il “Villaggio del Vino”, spazio dedicato ai vignaioli artigiani e ai produttori selezionati. Con più di 50 aziende e 300 etichette da assaggiare, comprare e scoprire. Qui si incontrano vini biologici, naturali e indipendenti, insieme a oli extravergine di oliva e specialità gastronomiche provenienti da tutta Italia.

Non è solo degustazione: è un racconto del territorio, delle tecniche produttive e delle nuove tendenze del settore agroalimentare.

9-10 maggio: tra incontri, degustazioni e cultura del cibo

La manifestazione prende il via con l’apertura degli spazi e dei percorsi di degustazione, introducendo il pubblico all’esperienza Enolia. Il mercato con i prodotti tipici, il Villaggio del Vino e il Villaggio dell'olio. Accesso gratuito all'area. Per assaggiare i vini è obbligatorio l'acquisto del Kit degustazione (bicchiere + pettorina) a 15 euro che darà diritto anche ad un coupon di 2,5 euro per l'acquisto di una bottiglia di vino. Le degustazioni sono gratuite, ad eccezione di una bottiglia speciale, riserva o vecchia annata che sia, per approfondire la propria conoscenza sul vino.

Al Giardino Mediceo:

• apertura del mercato degustazioni fin dalla mattina

• inaugurazione ufficiale della XXV edizione

• incontri con esperti del settore vino e olio

• focus olivicoltura

• confronto tra vignaioli su turismo e produzione

• cooking show

Nel centro storico:

• eventi performativi e momenti di intrattenimento

• aperitivi musicali che trasformano la città in un’estensione del festival

Una giornata che unisce divulgazione, esperienza sensoriale e dimensione conviviale.

11 maggio: La novità dell'Augustus Beach Club

Nasce Fuori di Enolia a Forte dei Marmi: l'appendice nella lussuosa location dell'Augustus Beach Club dedicata ai professionisti HORECA che potranno degustare i vini di Enolia, avvalersi di banchi food e non solo. Un appuntamento nelle sabbie del Forte, assolutamente imperdibile e ricco di novità

Tra gli appuntamenti principali:

• incontri con i protagonisti della manifestazione

• degustazione tutti vini di Enolia

• Masterclass Vecchie annate del Candia a cura di Marco Bellentani

• Light Lunch a cura di Edoardo Leoni, executive chef Augustus Hotel & Resort

• Focus sulle isole del Mediterraneo con Proposta Vini

• Cena di Gala con la premiazione dei 5 migliori vini di Enolia nelle categorie: Bollicine Rifermentate, Un Bianco per l'estate, Rosso, Metodo Classico e Rosé

Ci si può iscrivere alla giornata o prenotare la cena sul sito www.enolia.it

 

Per informazioni: www.enolia.it - Gabriele 329 8436598 - Marco 339 2381193

 

 

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Dove: Seravezza, Palazzo Mediceo e centro storico

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